סוכרת הינה מחלה מטבולית המתאפיינת בריכוז גבוה של סוכר (גלוקוז) בדם ובשתן. בלטינית, שם המחלה הוא Diabetes mellitus ומשמעותו השם הינו “שתן מתוק”. הבעיה המרכזית בסוכרת היא חסר יחסי או מוחלט של ההורמון אינסולין, המיוצר בבלוטת הלבלב ומופרש ממנה למחזור הדם, בתגובה לעלייה ברמת הסוכר. 

תפקיד האינסולין הינו ביצוע העברה של הסוכר מהדם אל תאי הגוף השונים, שם נדרש הסוכר לצורכי הפקת אנרגיה. אצל חולי סוכרת, קיים חסר באינסולין, פגם בפעילותו, או תנגודת גבוהה של הרקמות אליו, כך שבעת עליית רמת הסוכר בדם, אין תגובה הולמת של שחרור אינסולין. כתוצאה מכך, מצטבר הסוכר (גלוקוז) בדם, מצב המכונה – היפרגליקמיה.

לאור העובדה שאנחנו חיים בעולם עם קצב מהיר, תזונה לקויה נפוצה באוכלוסייה ברחבי העולם וכן, כמויות של אוכל מעובד שנצרך עקב העלות הזולה במקביל לג’אנק פוד שנצרך בכמויות המוניות, אינו תורם לירידה בחולי סוכרת, חולי הלב וכן לבעיות השמנת יתר בכל רחבי העולם. חשוב לציין – סוכרת לא נגרמת מסוכר!! יש לה גורמים מגוונים והעיקריים הינם הרגלי תזונה לקויה, סטרס והשמנת יתר. 

סוכרת הינה מחלה מאוד נפוצה בימינו ובישראל בפרט קרוב ל 10% מהאוכלוסייה מאובחנת עם אחד מסוגי הסוכרת

סוגי סוכרת עיקריים : 

סוכרת סוג 1 – מכונה גם סוכרת נעורים, שכן היא פורצת לרוב בגיל ילדות, נובעת מחוסר אינסולין כתוצאה מהרס תאים בבלוטת הלבלב אשר אחראי על הפרשת אינסולין. נובעת מגורמים אוטואימוניים, גורמים תורשתיים, אלרגיה לחלב ועוד. 

סוכרת סוג 2 – מכונה גם סוכרת מבוגרים. מתפתחת בגיל מבוגר (לרוב אחרי גיל 40). שכיחה יותר בנשים, שכיחותה עולה בצורה ניכרת בנוכחות עודף משקל, עודף סטרס ויש לה לעיתים מרכיב תורשתי משמעותי. סוכרת זו נובעת בתנגודת גבוהה של הרקמות להשפעת האינסולין.

סוכרת הריון – סוכרת הריונית מתפתחת תוך כדי הריון ונעלמת לאחריו. מדובר במצב שכיח יחסית, המופיע ב-1%-14% מההריונות. כמו כן, נשים שפיתחו סוכרת הריון בסיכון לפיתוח סוכרת סוג 2 במהלך חייהן. 

טיפול קונבנציונלי לסוכרת הינו בדיקות יומיומית ביתיות למדידת גלוקוז (סוכר) בדם, תרופות יומיות אשר תפקידן לאזן את חוסר האינסולין ושיפור ספיגת הגלוקוז בגוף וכן במקרים קשים יותר זריקות אינסולין יומיות ודיאליזה.